Самса треугольная с картофельной начикой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5636 раз
Очень вкусные пирожки, с тонким тестом, которые можно приготовить с любой начинкой и для любого случая или времени года.
Спасибо Lana66!
Спасибо Lana66!
Ингредиенты
- Маргарин (мягкий) 150 г
- Яйцо 1 шт
- Сметана (кефир) 1 стак
- Соль
- Сода (гашеная ) 0,5 ч.л.
- Мука пшеничная 600-800 гр
- Начинка
- Картофель 800
- Лук (средний) 5 шт
- Масло растительное (для жарки)
- Соль (гималайская) мельничка
- Перец - смесь (мельничка)
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8
В растопленный и остывший маргарин добавить яйцо, соль, гашеную соду и взбить венчиком.
Шаг 2 из 8
Ввести поочерёдно кефир (сметану, йогурт) и муку
Шаг 3 из 8
Замесить очень мягкое тесто и выложить его в п/э пакет, придав форму бруска. Оставить в хол-ке мин. - на час ... или - на ночь!
Шаг 4 из 8
Начинка (может быть разная!). Отварить картофель, добавить поджаренный лук. Приправить солью, перцем.
Шаг 5 из 8
Тесто нарезать небольшими лепёшками, разминать на присыпанной мукой поверхности. По центру выложить начинку.
Шаг 6 из 8
Защепить пирожки в виде треуголочек.
Шаг 7 из 8
Выложить на противень, на бум. для выпечки , швом - вниз.
Выпекать в разогретой до 230*С духовке около 20 мин. В конце я смазывала самсу
молоком.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
С картошкой самса - интересно, надо поробовать! Еще очень вкусная самса с тыквой и курдючным салом!
3 октября 2014 21:41
Ответить
тамара агапитова, классика, конечно, - с мясом и луком, но с картошечкой тоже вкусно!
3 октября 2014 18:46
Ответить
С мясом делала, с картошкой можно попробовать!
3 октября 2014 10:23
Ответить
Ленивый бризоль
Очень быстрое и сытное блюдо для домашнего ужина или для неожиданных ...
05.10.2014, 19:37
barska
Биг бургер домашний
Аппетитный и сытный домашний бургер
30.03.2015, 09:22
Marina30
Овощной суп с нутом и мясным фаршем
Овощной суп с нутом и мясным фаршем. Быстрый в приготовлении суп - д ...
12.01.2020, 16:06
lorik26
Бургер из баклажана с еврейским салатом
Бургер из баклажана с еврейским салатом. В этом бутерброде соединили ...
25.09.2019, 16:46
lorik26
Сэндвич с интересной котлетой
Сэндвич с интересной котлетой. Такие вкусные котлеты можно приготови ...
13.07.2017, 11:44
lorik26
Бургер с паприкой
В оригинальном рецепте использовался сыр "Проволоне", но у меня в хо ...
10.12.2018, 15:02
Тория
Бутерброд а-ля "Капрезе"
Бутерброд а-ля "Капрезе". Этот сочный и очень вкусный бутерброд гото ...
10.10.2019, 18:39
lorik26
Ленивый бризоль с черносливом и сыром
Вкусно, сытно, аппетитно))
21.01.2015, 08:40
Marina30
Гамбургер с салатом "коул слоу"
Гамбургер с салатом "Коул слоу" - сытное блюдо. Салат я буду готовит ...
21.12.2015, 14:07
lorik26
Котлеты из мясного фарша с крабовыми палочками
Котлеты из мясного фарша с крабовыми палочками. Я готовила котлеты с ...
10.06.2020, 16:39
lorik26