Наверх
На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Самса треугольная с картофельной начикой

1368
+4

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Востока

Очень вкусные пирожки, с тонким тестом, которые можно приготовить с любой начинкой и для любого случая или времени года.
Спасибо Lana66!

Приготовление:

Шаг 1
В растопленный и остывший маргарин добавить яйцо, соль, гашеную соду и взбить венчиком.
Самса треугольная с картофельной начикой
Шаг 2
Ввести поочерёдно кефир (сметану, йогурт) и муку
Самса треугольная с картофельной начикой
Шаг 3
Замесить очень мягкое тесто и выложить его в п/э пакет, придав форму бруска. Оставить в хол-ке мин. - на час ... или - на ночь!
Самса треугольная с картофельной начикой
Шаг 4
Начинка (может быть разная!). Отварить картофель, добавить поджаренный лук. Приправить солью, перцем.
Самса треугольная с картофельной начикой
Шаг 5
Тесто нарезать небольшими лепёшками, разминать на присыпанной мукой поверхности. По центру выложить начинку.
Самса треугольная с картофельной начикой
Шаг 6
Защепить пирожки в виде треуголочек.
Самса треугольная с картофельной начикой
Шаг 7
Выложить на противень, на бум. для выпечки , швом - вниз.
Выпекать в разогретой до 230*С духовке около 20 мин. В конце я смазывала самсу
молоком.
Самса треугольная с картофельной начикой
Готово!
Приятного аппетита!
Самса треугольная с картофельной начикой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Людмила - Повар

    Россия, Республика Крым, г.Белогорск

    Мила
    3 октября 2014 21:41
    С картошкой самса - интересно, надо поробовать! Еще очень вкусная самса с тыквой и курдючным салом! love
  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    3 октября 2014 18:46
    тамара агапитова, классика, конечно, - с мясом и луком, но с картошечкой тоже вкусно!
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    3 октября 2014 10:23
    С мясом делала, с картошкой можно попробовать!
Шаг
1 из 8