Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52955 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52955 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Фокачча из трех видов муки с ветчиной сыром и помидорами

795
+3

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Другое

Фокачча - (итал. focaccia) - это традиционный итальянский хлеб разной формы, который готовят с разными начинками. Предлагаю приготовить фокаччу из трех видов муки с ветчиной, сыром и помидорами. За рецепт благодарю Светлану Стрилец (diana1616).

Приготовление:

Шаг 1
В теплую воду добавить дрожжи, перемешать и оставить на 5-10 минут.
Фокачча из трех видов муки с ветчиной сыром и помидорами
Шаг 2
Затем добавить сахар, соль,1 ст.л. оливкового масла и просеянную муку.
Фокачча из трех видов муки с ветчиной сыром и помидорами
Шаг 3
Замесить тесто, положить в глубокую чашку накрыть и поставить в теплое место на 1 час.
Фокачча из трех видов муки с ветчиной сыром и помидорами
Шаг 4
За час тесто должно увеличиться в объеме 2-2,5 раза.
Фокачча из трех видов муки с ветчиной сыром и помидорами
Шаг 5
Тесто разделить на 2 равные части.
Фокачча из трех видов муки с ветчиной сыром и помидорами
Шаг 6
Ветчину и сыр нарезать не очень толстыми пластинами, небольшие помидоры разрезать на несколько долек.
Фокачча из трех видов муки с ветчиной сыром и помидорами
Шаг 7
Часть теста раскатать в виде круга, на половину выложить ветчину, сыр, помидоры и посыпать сушеным базиликом.
Фокачча из трех видов муки с ветчиной сыром и помидорами
Шаг 8
Накрыть начинку второй половиной теста и скрепить края.
Фокачча из трех видов муки с ветчиной сыром и помидорами
Шаг 9
Противень смазать оливковым маслом, выложить заготовки, накрыть пищевой пленкой и оставить на 15-20 минут.
Фокачча из трех видов муки с ветчиной сыром и помидорами
Шаг 10
Сделать углубления и заполнить оливковым маслом. Выпекать в духовке, разогретой до 200 градусов 20 - 25 минут (в зависимости от духовки).
Фокачча из трех видов муки с ветчиной сыром и помидорами
Шаг 11
Приятного аппетита!
Фокачча из трех видов муки с ветчиной сыром и помидорами
Готово!
Фокачча из трех видов муки с ветчиной сыром и помидорами в разрезе.
Фокачча из трех видов муки с ветчиной сыром и помидорами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Елена - Повар

    Греция, остров Крит

    bvlena
    16 марта 2015 11:11
    красивенная!!
Шаг
1 из 12