Наверх
На сайте 40970 рецептов и 52947 отзывов! На сайте 40970 рецептов и 52947 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Hapan ruisrieska - Финские «кислые» ржаные лепешки

1505
+2

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Финские «кислые» ржаные лепешки - Hapan ruisrieska - получили своё название благодаря творогу и кефиру, которые придают кисловатый вкус, присущий ржаному хлебу. Рецепт с сайта carina-forum.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
В большой миске смешать кефир, мёд и масло и взбить венчиком.
Hapan ruisrieska - Финские «кислые» ржаные лепешки
Шаг 2
Смешать муку с солью и содой. Частями просеять муку в кефирную смесь.
Hapan ruisrieska - Финские «кислые» ржаные лепешки
Шаг 3
Замесить тесто. Скатать в шар, выложить в смазанную маслом миску, накрыть пленкой и отставить на 15-20 минут.
Hapan ruisrieska - Финские «кислые» ржаные лепешки
Шаг 4
Густо посыпать мукой рабочую поверхность. Выложить тесто и раскатать в круг толщиной 1,5 см. Вырезать из теста круги, наколоть каждую лепешку в нескольких местах вилкой и переложить на выстеленный бумагой для выпечки противень.
Hapan ruisrieska - Финские «кислые» ржаные лепешки
Шаг 5
Выпекать в течение 15-20 минут при 210С. Остудить немного на решётке. Подавать тёплыми.
Hapan ruisrieska - Финские «кислые» ржаные лепешки
Готово!
Приятного аппетита!
Hapan ruisrieska - Финские «кислые» ржаные лепешки
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6