Яйца взбить в пышную пену и поставить в холодильник.
Шаг 3 из 8
Желтки взбить с сахаром, добавить размягчённое масло.Частями добавлять муку.
Шаг 4 из 8
В тесто ввести белки и очень нежно лопаточкой снизу вверх перемешать, так чтобы они не осели.
Шаг 5 из 8
Тесто вылить в форму и выпекать в течении45-50 минут при 170*. Готовность пробовать лучиной.
Шаг 6 из 8
Желательно на чугунной сковороде растопить 1 ст. лож. масла и 2 ст. ложки сахара. В этой смеси слегка обжарить ломтики персика.
Шаг 7 из 8
Персик порезать на ломтики.
Готово!
Пирожок не приторно сладкий. Если вы сладкоежка, количество сахара увеличьте.Из формы пирожок вынимайте только после полного остывания. На остывший пирожок уложите ломтики персика.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
манюша,Заходите на чаёк, буду вам рада!