Наверх
На сайте 40960 рецептов и 52931 отзывов! На сайте 40960 рецептов и 52931 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Чизкейк с грушами

3059
+7

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Всем любителям чизкейков посвящаю.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Сливочное масло растапливаем на водяной бане или в микроволновке.
Чизкейк с грушами
Шаг 2
Берём любое печенье, типа "Сахарное", "Юбилейное", измельчаем мясорубкой или блендером и добавляем к растопленному маслу, тщательно перемешиваем.
Чизкейк с грушами
Шаг 3
Можно брать, как советуют все, разъёмную форму, но мне удобно пользоваться обычной силиконовой, выкладываем в неё массу печенья с маслом и утрамбовываем, я это делаю прямо ладонью. Ставим в нагретую до 200 градусов духовку на 10-12 минут, если появляются пузыри, то прокалываю их вилкой.
Чизкейк с грушами
Шаг 4
Груши моем, режем на сегменты, удаляем косточки.
Чизкейк с грушами
Шаг 5
Берём творожный сыр, сахар, взбиваем миксером 2 минуты.
Чизкейк с грушами
Шаг 6
Добавляем по одному яйца, продолжаем взбивать.
Чизкейк с грушами
Шаг 7
Добавляем сметану, взбиваем. Но не долго, во избежание появления пузырьков.
Чизкейк с грушами
Шаг 8
Форму сразу ставлю в сковородку с водой (выпечку произвожу на водяной бане), выкладываю груши.
Чизкейк с грушами
Шаг 9
Сверху выливаем творожную смесь.
Форму в сковородке (с водой) ставим в нагретую до 170 градусов духовку на 80 минут.
Далее даём чизкейку остыть прямо в форме на столе, и затем ставим в той же форме в холодильник на 4-5 часов.
После этого застывший чизкейк леко вынуть из формы.
Сверху посыпаю через сито какао-порошком и сахарной пудрой.
Чизкейк с грушами
Готово!
Приятного чаепития!
Чизкейк с грушами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Mарина - Повар

    Беларусь, г.Минск

    Marinaby

    Marina30
    3 ноября 2012 12:10
    Как вкусно ммммммммм=))) smile
  • Lika - Повар

    --

    lakshmi
    3 ноября 2012 01:46
    Прелестный чизкейк!!!
  • Светлана - Повар

    Дальний Восток

    Мисс
    3 ноября 2012 00:49
    тамара агапитова,
    я тоже, спасибо
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    2 ноября 2012 18:01
    Люблю чизкейки во всех вариантах!
Шаг
1 из 10