Наверх
На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Фокачча с сыром

2564
+5

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень вкусная, нежная, тающая во рту фокачча-ароматная и не предсказуемая.....

Приготовление:

Шаг 1
Для начала я делаю опару-беру дрожжи, добавляю 1ст.л. муки,сахар и немножко воды(1ст.л.)-размешать и дать подойти, затем в мисочку добавляю теплую воду,соль, масло и опару-размешать, добавляю частями муку и вымешиваю мягкое тесто.
Фокачча с сыром
Шаг 2
Смазать мисочку маслом и положить в нее тесто оставить на 45-50мин для подхода.
Фокачча с сыром
Шаг 3
Когда тесто подошло разделить его на небольшие шарики и дать им отдохнуть 5мин.
Фокачча с сыром
Шаг 4
Затем разминая руками сделать лепешки.
Фокачча с сыром
Шаг 5
Половину лепешек смазать сыром альметте по всей поверхности и посыпать тертым сыром.
Фокачча с сыром
Шаг 6
Накрыть сверху другой лепешкой и залипить края немножко их придавливая пальцами и так все лепешки.
Фокачча с сыром
Шаг 7
Уложить их на противень, сделать смазку-масло соль и травы перемешать. Придавливая аккуратно пальцами сверху фокачч сделать ямочки,смазать обильно смазкой,выпекать 30 мин. до золотистого цвета при температуре 200 гр.
Фокачча с сыром
Готово!
Приятного аппетита!
Фокачча с сыром
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Вика - Повар

    --

    тори
    14 ноября 2012 20:22
    wink угощайтесь
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    14 ноября 2012 19:04
    Ох, как-же мне захотелось отщипнуть кусочек такой замечательной фокаччи!
Шаг
1 из 8