Наверх
На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Австралийский пирог "Дровосек" с топпингом

1915
+9

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Фрукты

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Нежный и очень аппетитный пирожок, спасибо Любушке из Венгрии за этот чудесный рецепт.

Приготовление:

Шаг 1
Нарезаем финики
Австралийский пирог "Дровосек" с топпингом
Шаг 2
Очищаем яблоки и нарезаем кубиком
Австралийский пирог "Дровосек" с топпингом
Шаг 3
Кладем порезанные яблоки и финики в мисочку и заливаем кипятком, оставляем на 15 минут.
Австралийский пирог "Дровосек" с топпингом
Шаг 4
Сливочное масло растапливаем и остужаем.
Муку просеиваем с разрыхлителем, ванилином и солью.
Австралийский пирог "Дровосек" с топпингом
Шаг 5
Затем взбиваем яйцо с сахаром
Австралийский пирог "Дровосек" с топпингом
Шаг 6
Далее нужно влить остывшее масло и всё перемешиваем.
Австралийский пирог "Дровосек" с топпингом
Шаг 7
Постепенно просеивая сухую смесь, вводим в тесто
Австралийский пирог "Дровосек" с топпингом
Шаг 8
и добавляем порциями воду из-под яблок и фиников. Чередуя по очереди муку и воду.
Австралийский пирог "Дровосек" с топпингом
Шаг 9
В самом конце вмешиваем яблоки с финиками вместе со всей оставшейся водой
Австралийский пирог "Дровосек" с топпингом
Шаг 10
Выкладываем тесто в смазанную маслом форму и ставим в разогретую до 190 градусов духовку на 45 минут.
Австралийский пирог "Дровосек" с топпингом
Шаг 11
Через 40 минут, пока пирог еще в духовке готовим топпинг.Топпинг (от англ. topping) — что-либо, помещенное на предмет сверху, чтобы завершить его, например, соус или гарнир на продуктах питания.
В контексте приготовления сладких блюд, топпинг — понятие, охватывающее целую группу продуктов, которые применяются для украшения десертов и напитков. В эту группу входят взбитые сливки, готовые кремы, засахаренные фрукты (как ломтиками, так и целые), сиропы, джемы, соусы-топпинги и прочее.
Австралийский пирог "Дровосек" с топпингом
Шаг 12
Выливаем сливки в кастрюлю, добавляем масло и нагреваем до полного растворения масла.
Австралийский пирог "Дровосек" с топпингом
Шаг 13
Затем - коричневый сахар и кокосовую стружку, хорошо перемешиваем. Ещё немного подержим на огне до легкого загустения.
Австралийский пирог "Дровосек" с топпингом
Шаг 14
Достаём наш пирог из духовки
Австралийский пирог "Дровосек" с топпингом
Шаг 15
покрываем топпингом и ставить печься еще минут на 30-40.
Австралийский пирог "Дровосек" с топпингом
Шаг 16
Приятного аппетита=))
Австралийский пирог "Дровосек" с топпингом
Готово!
В разрезе этот замечательный пирог.
Австралийский пирог "Дровосек" с топпингом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+9
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Mарина - Повар

    Беларусь, г.Минск

    Marinaby

    Marina30
    23 ноября 2012 10:42
    mysj19, спасибо большущее=)))) smile
  • Марина - Повар

    C.Петербург

    mysj19
    15 ноября 2012 20:02
    Мариш, хороший рецепт!!!
  • Mарина - Повар

    Беларусь, г.Минск

    Marinaby

    Marina30
    15 ноября 2012 09:46
    ОльгаЧ, спасибо, и очень , очень вкусный и нежный=)) smile
  • Ольга - Повар

    Волгоград

    ОльгаЧ
    14 ноября 2012 20:13
    Какой интересный пирог! smile
  • Mарина - Повар

    Беларусь, г.Минск

    Marinaby

    Marina30
    14 ноября 2012 19:51
    тамара агапитова, спасибки Томочка=)) Очень нежный и аппетитный=)
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    14 ноября 2012 19:07
    Красавец!А уж вкусный какой!
Шаг
1 из 17