Блины с икрой

Соединяем молоко с яйцами, добавляем соль, сахар. Слегка взбиваем венчиком.

Всыпаем дождиком муку, при этом не перестаём взбивать венчиком. В конце добавляем растительное масло.

Тесто готово.

Жарим оладьи с двух сторон.

Готовые блины смазываем слегка сыром, который не даст икринкам скатываться с блина.

Смазываем икрой, закрываем сначала боковые части, а затем сворачиваем рулетиком.

Блины готовы.