Наверх
На сайте 41034 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41034 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Закусочные блины с чесночным творогом "Коралловый риф"

2802
+4

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Другое

Такие блины отлично подойдут для закусочного стола, в начинку можно добавлять специи по вкусу, к примеру, паприку, куркуму, смесь перцев.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Яйца взбить с содой, солью, сахаром. Добавить тонкой струйкой тёплое молоко, непрерывно взбивая венчиком. Далее добавить муку по одной ст.л. столько, чтобы получилось тесто для блинов-не густое, как для оладий, но и не жидкое. И в самом конце добавить растительное масло, также аккуратно его вмешать в тесто. Жарить блины на раскалённой сковороде.
Для начинки перетрём творог с чесноком и солью.
Промазать блины творожно-чесночной начинкой.
Закусочные блины с чесночным творогом "Коралловый риф"
Шаг 2
Свернуть их в трубочки.
Закусочные блины с чесночным творогом "Коралловый риф"
Шаг 3
Разрезать каждую трубочку так, чтобы получилось три части- с одной стороны наискось, а с другой ровно.
Закусочные блины с чесночным творогом "Коралловый риф"
Готово!
Установить по восемь блинных «трубочек» плоским срезом вниз(чтобы косая сторона была сверху), сделать таким образом несколько островков на одном блюде, украсить «коралловые рифы» укропом.
Для украшения можно использовать салат лолло-россо, тогда эффект «кораллового рифа» будет больший, также в начинку можно добавить измельчённые крабовые палочки или отварные креветки.
Приятного аппетита!

Закусочные блины с чесночным творогом "Коралловый риф"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Анна - Повар

    Томск

    Любите себя!

    limpopo
    1 августа 2012 06:07
    Да, знаю этот рецепт))) Получается Очень вкусно)
Шаг
1 из 4