Кукурузные блинчики с черносливом и медом

Кукурузную и пшеничную муку смешать, добавить соль, соду, сахар и перемешать.

Вбить яйца.

Перемешать немного с мукой и влить молоко. Добавлять воды, чтобы тесто стало, как жидкая сметана. Испечь небольшие блинчики. Смазать сливочным маслом.

Чернослив, если сухой запарить кипятком, если мягкий - хорошо помыть и порезать небольшими кусочками. Добавить мед и хорошо перемешать.

На одну сторону блинчика положить по ложке начинки, другой стороной накрыть.

Выложить блинчики на тарелку, рядом положить несколько штук чернослива.

Приятного аппетита!