Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Кукурузно-пшеничный батон с сыром

1110
+2

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Другое

Вкусный хлебушек из 2 видов муки с сыром.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Приготовить опару. Для этого в теплой минеральной воде развести дрожжи с сахаром и 2 столовыми ложками муки. Оставить на 10-15 минут, до появления «шапки».
К подошедшей опаре добавить оливковое масло, натертый на мелкой терке сыр (100 гр.), соль.
 Кукурузно-пшеничный батон с сыром
Шаг 2
Постепенно ввести кукурузную и пшеничную муку. Тесто должно получиться эластичным и мягким (совсем чуть-чуть «приставать» к рукам, кукурузная мука еще немного «набухнет»). Тесто положить в смазанную маслом миску и поставить в теплое место примерно на 1 час.
 Кукурузно-пшеничный батон с сыром
Шаг 3
Поднимется в 2-3 раза.
 Кукурузно-пшеничный батон с сыром
Шаг 4
Руками, смазанными маслом, сформировать батон и выложить на застеленный кулинарной бумагой противень (силиконовый коврик). Сверху батона сделать надрезы и оставить на расслойку еще минут на 20-30.
 Кукурузно-пшеничный батон с сыром
Шаг 5
Выпекать в разогретой заранее до 240 градусов духовке, поставив под противень посуду с водой (для создания пара) на первые 10 минут. Затем достать батон и посыпать натертым на крупной терке сыром (50 гр.).
 Кукурузно-пшеничный батон с сыром
Шаг 6
Выпекать при температуре 180 градусов еще минут 30 (ориентироваться по своей духовке), пока батон не станет румяным.
 Кукурузно-пшеничный батон с сыром
Готово!
Приятного аппетита!
 Кукурузно-пшеничный батон с сыром
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7