Наверх
На сайте 41058 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41058 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Маковый хлеб

705
+6

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Мои эксперименты над хлебом продолжаются и сегодня испекла маковый хлеб.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Приготовьте продукты.
Маковый хлеб
Шаг 2
Вместо воды для хлеба можно использовать сыворотку молочную, будет еще вкуснее. Но у меня к сожалению вода. Воду нужно подогреть до 38 градусов, чтобы разбудить дрожжи. Соединяем теплую воду, прессованные дрожжи, соль и сахар. Всё деревянной лопаточкой или ложечкой перемешиваем.
Маковый хлеб
Шаг 3
Просеиваем муку пшеничную, добавляем к воде с дрожжами, туда мак и кунжут. Кунжут если желаете, можно предварительно обжарить, тогда чуть другой привкус будет у хлеба. Замешиваем тесто.
Маковый хлеб
Шаг 4
Не стоит сильно забивать тесто, оно должно остаться нежным, но не липнуть к рукам. Оставьте его в тишине, тепле, и главное, чтобы место было без сквозняков, иначе не поднимется тесто. Ждем 1 час. Полейте масло растительным и руками обомните. Сформуйте булочку хлеба. Можно разделить на две части хлебушек и сделать батонами. Ставим еще на 30 минут в тепло, а потом в духовку на 40 минут. Температура выпекания 170 градусов.
Маковый хлеб
Готово!
Готово!
Маковый хлеб
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 5