Фугасс ржано-пшеничный
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3330 раз
Вкусная лепешка-хлебушек.
Ингредиенты
- Вода минеральная 300 мл.
- Сахар 1 чайн. ложка
- Дрожжи сухие 1.5 чайн. ложки
- Масло растительное 3 стол. ложки
- Соль 2 чайн. ложки
- Мука пшеничная 300 гр.
- Мука ржаная 200 гр.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Вода минеральная
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Приготовить опару. Для этого в теплой воде развести дрожжи с сахаром и 2 столовыми ложками муки. Оставить на 10-15 минут, до появления «шапки».
К подошедшей опаре добавить растительное масло, соль, ржаную и пшеничную муку. Замесить эластичное тесто. Тесто раз 10-12 «отбить» об стол, а затем положить в смазанную маслом миску.
Шаг 2 из 5
Поставить в теплое место примерно на 1 час.
Шаг 3 из 5
Тесто раскатать в овал толщиной 1 см. Положить лепешку на бумагу для выпечки. Острым ножом сделать прорези в виде "листика". Прикрыть и оставить минут на 20.
Затем лепешку слегка смазать оливковым маслом.
Шаг 4 из 5
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут (лучше ориентироваться по своей духовке).
Готово!
Приятного аппетита!!!!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Апрель,
2 июля 2014 21:10
Ответить
отлично
2 июля 2014 15:33
Ответить
Хлеб "Петит"
Хлеб "Петит" - это маленький хлеб или булочка. Хлеб получается очень ...
28.07.2015, 15:43
Tanufka12
Пирог с шоколадом, абрикосами и грецкими орехами
Перед Вами шоколадный пирог с абрикосами и грецкими орехами, пригото ...
25.12.2017, 11:54
ОльгаЧ
Лимонные оладьи на сметане
Нежные и ароматные оладушки к завтраку :) ...
04.07.2012, 14:33
ОльгаЧ
Блинчики полосатые
Каких блинов только не пекут на Масленницу! Но даже самые обыкновенн ...
28.02.2016, 19:35
barska
Блинчики со шпитаном , сыром и икрой
Эх, Масленая, ты где?
05.04.2014, 19:57
nnoir
Блины шоколадные
Одно из любимых блюд моей семьи - блины, и готовить их приходится ча ...
02.03.2018, 22:41
тамара агапитова
Торт в кружке с ореховой пастой
Я очень люблю сладкое, иногда поздно вечером хочется скушать чего-ни ...
26.11.2016, 11:14
star-sky
Крампеты (Crumpets)
Английские оладьи из дрожжевого теста. Пекутся они в специальных фор ...
05.03.2013, 23:36
Татьяна Маражо
Булочки с семенами льна
Булочки с семенами льна. Это сытные, сдобные, вкусные булочки на пра ...
19.04.2019, 18:59
lorik26
Шоколадный пирог с черникой
Шоколадный, немного влажный пирог с сочными ягодами черники! Необычн ...
03.02.2017, 18:07
Вьюга