Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Хлеб "Ассорти"

743
+3

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Когда я начала готовить этот хлеб, мне хотелось сделать его более полезным, с минимумом муки, а он оказался еще и один из самых вкусных.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Вот все основное, что понадобится для приготовления этого хлеба.
Хлеб "Ассорти"
Шаг 2
Отмеряю гречневый продел, если продела нет, подойдет гречка, но её надо немного перемолоть в блендере. Не до муки, просто помельче, продел использую как есть.
Хлеб "Ассорти"
Шаг 3
Гречневый продел тщательно промываю в теплой воде.
Хлеб "Ассорти"
Шаг 4
Овсяные хлопья беру традиционные, требующие варки.
Хлеб "Ассорти"
Шаг 5
Добавляю хлопья к гречневому проделу.
Хлеб "Ассорти"
Шаг 6
Добавляю сахар, дрожжи.
Хлеб "Ассорти"
Шаг 7
Всё перемешиваю.
Хлеб "Ассорти"
Шаг 8
Добавляю теплую воду.
Хлеб "Ассорти"
Шаг 9
Прикрываю миску полотенцем и ставлю в теплое место примерно на полчаса.
Хлеб "Ассорти"
Шаг 10
За это время крупа должна набухнуть и подняться.
Хлеб "Ассорти"
Шаг 11
Добавляю оба вида муки, соль.
Хлеб "Ассорти"
Шаг 12
Замешиваю тесто. Оно получается не очень густое, липкое, это нормально.
Хлеб "Ассорти"
Шаг 13
Смазываю маслом форму и перекладываю тесто, поверхность разравниваю.
Хлеб "Ассорти"
Шаг 14
Ставлю в холодную духовку, включаю духовку на 200 градусов и выпекаю хлеб до готовности (проверяю зубочисткой). Это примерно 45-50 минут, может быть час.
Хлеб "Ассорти"
Готово!
Готовую буханку заворачиваю в полотенце, перед тем, как подавать, хлебу стоит дать остыть. Очень мягкий хлеб получается и ароматный.
Хлеб "Ассорти"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 15