Наверх
На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Пирог-суфле с помидорами

1236
+2

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Начинка получается очень сочной, а корочка хрустящей. Можно подавать теплым и холодным, удобно брать с собой для перекуса.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
1 яйцо и сливочное масло смешать в блендере.
Пирог-суфле с помидорами
Шаг 2
Добавить муку и еще раз взбить.
Пирог-суфле с помидорами
Шаг 3
Положить в тесто 2 столовые ложки сметаны.
Пирог-суфле с помидорами
Шаг 4
Затем вымешать тесто руками, скатать в шарик и отправить в холодильник на 30 минут. Можно оставить на ночь. Использовать нужно только половину теста, остальное можно заморозить.
Пирог-суфле с помидорами
Шаг 5
Лук нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле до прозрачности, влить бальзамический уксус и тушить 3 минуты.
Пирог-суфле с помидорами
Шаг 6
Для заливки смешайте молоко, оставшуюся сметану, яйца, сливки и половину натертого сыра, нарезанную зелень и лук. Взбивать не нужно, просто перемешать. Посолите.
Пирог-суфле с помидорами
Шаг 7
Тесто раскатать, выложить в форму так, чтобы образовались бортики. Помидоры нарезать на тонкие кружки и уложить в один слой на тесто.
Пирог-суфле с помидорами
Шаг 8
Залейте половиной получившейся заливки. Повторите еще раз и закончите сверху оставшимся натертым сыром.
Пирог-суфле с помидорами
Готово!
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку минут на 40-50. Вкусно и в холодном и в горячем виде.
Пирог-суфле с помидорами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9