Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Воздушное дрожжевое тесто и пирожки с ним

3587
+9

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Хочу предложить вам восхитительное чудо тесто дрожжевое, самую чуточку отошла от рецепта автора. Изделия из него нежные, пышные, лёгкие. Огромное спасибо за рецепт теста, Марине 30.

Приготовление:

Шаг 1
Сердце зачистить от жира и варить до мягкости. Охладить.
Воздушное дрожжевое тесто и пирожки с ним
Шаг 2
Такие продукты нам понадобятся для теста.
Воздушное дрожжевое тесто и пирожки с ним
Шаг 3
Спассеровать лук. Сердце перемолоть, добавить в него немного бульона, соль, перец и пассерованный лук.
Воздушное дрожжевое тесто и пирожки с ним
Шаг 4
Продукты для теста заложила в хлебопечку, включила процесс пошёл. Через 1час 50 минут, тесто готово.Отрываем от теста кусочки, скатываем шарики.
Воздушное дрожжевое тесто и пирожки с ним
Шаг 5
Шарик выкладываем на ладошк, приплюскиваем его другой ладошкой, слегка растягиваем. На центр столовую ложку фарша. Слепливаем.
Воздушное дрожжевое тесто и пирожки с ним
Шаг 6
Выкладываем на смазанный маслом противень. Сверху пирожки смазываем яйцом.
Воздушное дрожжевое тесто и пирожки с ним
Готово!
Выпекаем в разрогретой духовке до 200*, 20 минут. Пирожки готовы. Выщло 32 шт.
Воздушное дрожжевое тесто и пирожки с ним
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+9
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • птица
    21 октября 2014 04:38
    маргарина-2щеп .Это сколько? Щеп. - это щепка?
  • Анна - Повар

    Украина, Тернопольская обл.

    аннушка
    20 октября 2014 22:02
    Какие замечательные пирожки, хорошее тесто, спасибо!
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    20 октября 2014 12:58
    Марика,Это первоисточник рецепта. Правда Маришка забыла указать емкость стакана для измерения муки. Я взяла стакан емкостью 200 мл и на всякий случай в каждый добавляла по плоской столовой ложке муки. Хочу добавить, тесто нежное, мягкое, я его даже не раскатывала а растягивала. Если приготовите отпишитесь. Шикарное тесто! smile
    mellorn,Машуль, тесто изумительное. Обычно складываю пирожки на полотенечко в кастрюлю и прикрываю полотенечком. В этом случае нижние помялись, они были воздушными.
  • 19 октября 2014 21:17
    А если без хлебопечки? Как и в какой последовательности замесить тесто?
  • Мария - Повар

    С-Петербург

    mellorn
    19 октября 2014 21:02
    Румяные и вкусные пирожки!
Шаг
1 из 7