Наверх
На сайте 41019 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41019 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Куриный пирог

1553
+8

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Сытный и вкусный пирог с грибной начинкой, вполне заменит ужин.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
У куриных окорочков снимаем кожу и отделяем мясо от кости.
Куриный пирог
Шаг 2
Мясо перемалываем через мясорубку.
Куриный пирог
Шаг 3
Нам для начинки понадобятся шампиньоны.
Куриный пирог
Шаг 4
Готовим тесто. К мясному фаршу добавим яйца, молоко, соль, перец. Хорошо размешиваем. Добавляем мягкое сливочное масло, муку. Замешиваем тесто. Оно должно быть мягким.Если твёрдое, добавьте молока.
Куриный пирог
Шаг 5
Бумагу для выпечки смазываем растительным маслом и выкладываем половину теста, выпекаем корж, а затем из второй половины другой.Следите, чтобы он испёкся и не пересох.Время выпечки зависит от вашей духовки. Температура 190*
Куриный пирог
Шаг 6
Корж готов
Куриный пирог
Шаг 7
Пассеруем лук и морковь, добавляем к ним мелко нарезанные шампиньоны.Пассеруем вместе до мягкости. Солим, перчим, охлаждаем.
Куриный пирог
Шаг 8
Сыр натираем на мелкой тёрке
Куриный пирог
Шаг 9
Две столовых ложки сыра добавляем в начинку.
Куриный пирог
Шаг 10
На противень выкладываем листок бумаги для выпечки. На неё испеченный корж, а на него выкладываем половину начинки. Слегка смазываем майонезом.
Куриный пирог
Шаг 11
На первый корж выкладываем, второй, начинку и майонез.
Куриный пирог
Шаг 12
Весь пирог посыпаем сыром, слегка прижимая его к бокам. Ставим в духовку минут на 10.
Куриный пирог
Шаг 13
Пирог готов.
Куриный пирог
Готово!
Приятного аппетита!
Куриный пирог
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    8 февраля 2015 10:47
    Томочка, пирог вкуснейший!!!! love
  • Татьяна - Повар

    Украина.Львов

    leditanja
    8 февраля 2015 10:32
    Это очень сытно и вкусно! Мясные коржи, грибная начинка! Обязательно приготовлю!
Шаг
1 из 14