Заливной пирог с курицей и солеными огурцами

Понравился 1 повару Просмотрен 464 раз
фото рецепта: Заливной пирог с курицей и солеными огурцами
(4.86)
10 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.67
3 голоса
Очень нежный и вкусный пирог, а также очень сытный. Кому-то может составить и весь ужин. Очень вкусный и в холодном виде. Форму для пирога рекомендую брать не маленькую, чтобы пирог не был слишком высоким и хорошо пропекся.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Мука
  • Тип блюда:Ужин
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 15

Сначала готовим начинку. Куриную грудку моем.

Фото приготовление рецепта: Заливной пирог с курицей и солеными огурцами шаг №1
Шаг 2 из 15

Режем на мелкие кубики, для этого лучше, если грудка будет немного замороженная.

Фото приготовление рецепта: Заливной пирог с курицей и солеными огурцами шаг №2
Шаг 3 из 15

Очищаем лук.

Фото приготовление рецепта: Заливной пирог с курицей и солеными огурцами шаг №3
Шаг 4 из 15

Мелко нарезаем.

Фото приготовление рецепта: Заливной пирог с курицей и солеными огурцами шаг №4
Шаг 5 из 15

Солёный огурец также мелко нарезаем.

Фото приготовление рецепта: Заливной пирог с курицей и солеными огурцами шаг №5
Шаг 6 из 15

Курицу немного обжариваем.

Фото приготовление рецепта: Заливной пирог с курицей и солеными огурцами шаг №6
Шаг 7 из 15

Обжаренное мясо сдвигаем в сторону, добавляем лук, также обжариваем.

Фото приготовление рецепта: Заливной пирог с курицей и солеными огурцами шаг №7
Шаг 8 из 15

Затем добавляем солёный огурец и все перемешиваем. Еще немного обжариваем, затем пробуем на соль, т.к. огурец тоже дает соль. Начинка готова.

Фото приготовление рецепта: Заливной пирог с курицей и солеными огурцами шаг №8
Шаг 9 из 15

В миску кладем сметану, майонез и яйца.

Фото приготовление рецепта: Заливной пирог с курицей и солеными огурцами шаг №9
Шаг 10 из 15

Тщательно взбиваем венчиком.

Фото приготовление рецепта: Заливной пирог с курицей и солеными огурцами шаг №10
Шаг 11 из 15

Затем добавляем муку, соду и соль. Ложки муки с верхом.

Фото приготовление рецепта: Заливной пирог с курицей и солеными огурцами шаг №11
Шаг 12 из 15

Тщательно перемешиваем. Тесто готово.

Фото приготовление рецепта: Заливной пирог с курицей и солеными огурцами шаг №12
Шаг 13 из 15

Половину теста выливаем в смазанную маслом форму и выкладываем начинку.

Фото приготовление рецепта: Заливной пирог с курицей и солеными огурцами шаг №13
Шаг 14 из 15

Сверху заливаем второй половиной теста. Ставим в разогретую духовку, выпекаем при 180° до румяной, достаточно темной корочки.

Фото приготовление рецепта: Заливной пирог с курицей и солеными огурцами шаг №14
Готово!

Пирог готов.

Фото приготовление рецепта: Заливной пирог с курицей и солеными огурцами шаг №15
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам