Вход

Заливной пирог с курицей, яйцами и зеленым луком

Понравился 1 повару Просмотрен 3135 раз
фото рецепта: Заливной пирог с курицей, яйцами и зеленым луком
(4.67)
874 рецепта
Средняя оценка рецепта
4.88
16 голосов
Приготовление заливного пирога стоит начинать с начинки, так как тесто для него готовится буквально 5 минут. А если в холодильнике уже есть отварная курятина, то не более чем через час уже будете пить чай со свежеиспеченным пирогом.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 12

Для начинки нам надо отварить вкрутую куриные яйца. Из указанного в ингредиентах количества варим 6 штук, остальные пойдут в тесто. Куриное мясо у меня уже было вареное, иначе надо отварить до готовности и его. Готовые яйца и куриное мясо потом надо остудить.

Фото приготовление рецепта: Заливной пирог с курицей, яйцами и зеленым луком шаг №1
Шаг 2 из 12

Для теста соединяем сметану, майонез и яйца. Добавляем соль, сахар и соду. Перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Заливной пирог с курицей, яйцами и зеленым луком шаг №2
Шаг 3 из 12

Затем добавляем муку, желательно предварительно просеянную, и тщательно перемешиваем. Тесто получается не слишком густым.

Фото приготовление рецепта: Заливной пирог с курицей, яйцами и зеленым луком шаг №3
Шаг 4 из 12

Примерно половину теста выкладываем в смазанную растительным маслом форму.

Фото приготовление рецепта: Заливной пирог с курицей, яйцами и зеленым луком шаг №4
Шаг 5 из 12

Нарезаем вареное куриное мясо.

Фото приготовление рецепта: Заливной пирог с курицей, яйцами и зеленым луком шаг №5
Шаг 6 из 12

Крупно нарезаем вареные яйца.

Фото приготовление рецепта: Заливной пирог с курицей, яйцами и зеленым луком шаг №6
Шаг 7 из 12

Выкладываем на тесто слой куриного мяса.

Фото приготовление рецепта: Заливной пирог с курицей, яйцами и зеленым луком шаг №7
Шаг 8 из 12

Крупно нарезаем зеленый лук – это второй слой начинки.

Фото приготовление рецепта: Заливной пирог с курицей, яйцами и зеленым луком шаг №8
Шаг 9 из 12

На зеленый лук выкладываем яйца.

Фото приготовление рецепта: Заливной пирог с курицей, яйцами и зеленым луком шаг №9
Шаг 10 из 12

Заливаем начинку второй частью теста.

Фото приготовление рецепта: Заливной пирог с курицей, яйцами и зеленым луком шаг №10
Шаг 11 из 12

Отправляем пирог в разогретую духовку и на среднем огне запекаем до румяной корочки. По времени это займет примерно тридцать минут.

Фото приготовление рецепта: Заливной пирог с курицей, яйцами и зеленым луком шаг №11
Готово!

В холодном виде заливной пирог вкуснее. Особенно со сладким черным чаем. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Заливной пирог с курицей, яйцами и зеленым луком шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Люблю заливные пироги, быстро и вкусно!
7 мая 2018 19:39
Evangelina, точно, очень быстро!
7 мая 2018 22:12
Отличный заливной пирог!
7 мая 2018 17:10
Тамара, спасибо!
7 мая 2018 22:12
Похожие рецепты по ингредиентам