Наверх
На сайте 41066 рецептов и 53005 отзывов! На сайте 41066 рецептов и 53005 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Пирожки с капустой

1773
+9

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Пирожки из дрожжевого теста с тушеной капустой. Тесто для пирожков раскатываем очень тонко, так, что бы начинка просвечивалась. После выпекания пирожки увеличатся в размере, но слой теста не будет толстым. Начинки, наоборот, кладем побольше, чтобы пирожок получился сочным и вкусным.

Приготовление:

Шаг 1
В пиалу наливаем теплую воду, добавляем сахар и дрожжи. Оставляем на 15-20 минут. Когда на воде с дрожжами появятся пузырьки, можно замешивать тесто.
Пирожки с капустой
Шаг 2
В миску насыпаем 150 г просеянной муки, соль и выливаем воду с дрожжами. Все перемешиваем и добавляем подсолнечное масло без запаха.
Пирожки с капустой
Шаг 3
Далее, подсыпаем муку небольшими порциями и вымешиваем тесто. Комок теста оставляем в миске, ставим в теплое место и накрываем полотенцем.
Пирожки с капустой
Шаг 4
Тесто постояло 60 минут и увеличилось в размере.
Пирожки с капустой
Шаг 5
Подсыпаем муку, и раскатываем тесто тонким слоем. Формой вырезаем круги.
Пирожки с капустой
Шаг 6
Начинку готовим пока тесто подходит. Лук и морковь режем и высыпаем на горячую сковородку с подсолнечным маслом. Готовим минут 5.
Пирожки с капустой
Шаг 7
Далее, добавляем шинкованную капусту, немного соли и пряные травы. Готовим начинку, примерно, 15 минут, периодически помешивая.
Пирожки с капустой
Шаг 8
На каждый кружок теста кладем тушенную капусту. Края теста соединяем, защипываем и кладем пирожки швом вниз. Противень покрываем бумагой для выпечки, выкладываем пирожки и оставляем в тепле на 20-30 минут. Противень с пирожками ставим в разогретую духовку. Готовим 20 минут при температуре 200 градусов.
Пирожки с капустой
Готово!
Пирожки с капустой готовы. Приятного аппетита.
Пирожки с капустой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+9
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9