Жареные творожные пирожки с капустой
Понравился 2 поварам
Просмотрен 14199 раз
![фото рецепта: Жареные творожные пирожки с капустой](/uploads/picture/800/0/2016-02/1454703976_1.jpg)
Мягкие, вкусные, нежные пирожки из творожного теста. Быстро готовятся, когда гости на пороге или в дорогу с собой. Жареные пирожки впитывают минимум масла.
Спасибо за рецепт Eva Grimm
Спасибо за рецепт Eva Grimm
Ингредиенты
- Творог 250 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Сода 1/4 ч.л.
- Сахар 1 ст.л.
- Соль 1/4 ч.л.
- Мука 1 стак. +
- Масло растительное 2 ст.л.
- Капуста белокочанная 1/4 шт
- Лук зеленый 2 шт
- Томатная паста 1-2 ст.л.
- Морковь 1 шт.
- Сахар 1 ст.л.
- Соль
- Вода
- Масло растительное 2 ст.л.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
Начинка. Нашинковать капусту, помять с солью, поджарить на растительном масле, добавить натертую морковь, лук, жарить минут 5, помешивая все вместе
![Фото приготовление рецепта: Жареные творожные пирожки с капустой шаг №1](/uploads/picture/800/0//2016-02/1454703555_f1.jpg)
Шаг 2 из 9
Добавить томатную пасту, воду, тушить до мягкости капусты
![Фото приготовление рецепта: Жареные творожные пирожки с капустой шаг №2](/uploads/picture/800/0//2016-02/1454703608_f2.jpg)
Шаг 3 из 9
Тесто. Смешать творог (у меня - пастообразный 40%), добавить яйцо, соль, сахар, соду
![Фото приготовление рецепта: Жареные творожные пирожки с капустой шаг №3](/uploads/picture/800/0//2016-02/1454703587_f3.jpg)
Шаг 4 из 9
и муку (сколько заберет)
![Фото приготовление рецепта: Жареные творожные пирожки с капустой шаг №4](/uploads/picture/800/0//2016-02/1454703663_f4.jpg)
Шаг 5 из 9
Вымесить мягкое тесто
![Фото приготовление рецепта: Жареные творожные пирожки с капустой шаг №5](/uploads/picture/800/0//2016-02/1454703633_f5.jpg)
Шаг 6 из 9
Тесто скатать толстой колбаской, разделить на шайбы. Расплющить каждую и выложить начинку. Защепить пирожок
![Фото приготовление рецепта: Жареные творожные пирожки с капустой шаг №6](/uploads/picture/800/0//2016-02/1454703661_f6.jpg)
Шаг 7 из 9
Разогреть на сковороде 1 ст.л. масла, выложить пирожки швом вниз
![Фото приготовление рецепта: Жареные творожные пирожки с капустой шаг №7](/uploads/picture/800/0//2016-02/1454703642_f7.jpg)
Шаг 8 из 9
Обжарить до румяности с обеих сторон
![Фото приготовление рецепта: Жареные творожные пирожки с капустой шаг №8](/uploads/picture/800/0//2016-02/1454703652_f8.jpg)
Готово!
Угощайтесь!
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Жареные творожные пирожки с капустой шаг №9](/uploads/picture/800/0//2016-02/1454703952_2.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет