Жареные творожные пирожки с капустой
Понравился 2 поварам
Просмотрен 14655 раз

Мягкие, вкусные, нежные пирожки из творожного теста. Быстро готовятся, когда гости на пороге или в дорогу с собой. Жареные пирожки впитывают минимум масла.
Спасибо за рецепт Eva Grimm
Спасибо за рецепт Eva Grimm
Ингредиенты
- Творог 250 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Сода 1/4 ч.л.
- Сахар 1 ст.л.
- Соль 1/4 ч.л.
- Мука 1 стак. +
- Масло растительное 2 ст.л.
- Капуста белокочанная 1/4 шт
- Лук зеленый 2 шт
- Томатная паста 1-2 ст.л.
- Морковь 1 шт.
- Сахар 1 ст.л.
- Соль
- Вода
- Масло растительное 2 ст.л.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
Начинка. Нашинковать капусту, помять с солью, поджарить на растительном масле, добавить натертую морковь, лук, жарить минут 5, помешивая все вместе

Шаг 2 из 9
Добавить томатную пасту, воду, тушить до мягкости капусты

Шаг 3 из 9
Тесто. Смешать творог (у меня - пастообразный 40%), добавить яйцо, соль, сахар, соду

Шаг 4 из 9
и муку (сколько заберет)

Шаг 5 из 9
Вымесить мягкое тесто

Шаг 6 из 9
Тесто скатать толстой колбаской, разделить на шайбы. Расплющить каждую и выложить начинку. Защепить пирожок

Шаг 7 из 9
Разогреть на сковороде 1 ст.л. масла, выложить пирожки швом вниз

Шаг 8 из 9
Обжарить до румяности с обеих сторон

Готово!
Угощайтесь!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет