Ленивые пирожки с капустой
- Капуста белокочанная 250 гр.
- Кефир 3,2% 250 мл.
- Мука пшеничная 180 гр.
- Лук репчатый 1-2 шт.
- Томатная паста 1 ст. л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сода 0,5 ч. л.
- Разрыхлитель теста 0,5 ч. л.
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Масло растительное Для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Лук и капусту нарезаем мелко.
Обжариваем овощи на разогретом растительном масле.
Добавляем соль, черный молотый перец и томатную пасту.
Подливаем немного водички, перемешиваем и тушим под крышкой на маленьком огне около 7-8 минут до готовности.
В теплый кефир добавляем соду и тщательно перемешиваем. Оставляем постоять 5 минут.
Добавляем в кефир яйцо и хорошенько перемешиваем.
Всыпаём просеянную муку и разрыхлитель теста.
Тщательно все перемешиваем.
Добавляем капусту и перемешиваем.
На разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла ложкой выкладываем будущие пирожки на расстоянии друг от друга.
Готовим пирожочки на небольшом огне под крышкой с двух сторон до готовности.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно