Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Пирог с куриной печенью

4351
+2

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Сытный и вкусный пирог, кусок которого может заменить полноценный ужин.

Приготовление:

Шаг 1
Вскипятить 1 ст молока и 1 ст воды, посолить, отварить печень. Охладить.
Пирог с куриной печенью
Шаг 2
Очистить репчатый лук, измельчить.
Пирог с куриной печенью
Шаг 3
Очищенную и вымытую морковь натереть на крупной тёрке.
Спассеровать на растительном масле лук и морковь. Охладить.
Пирог с куриной печенью
Шаг 4
Для теста смешать кефир с майонезом, добавить яйцо и растительное масло. Перемешать.
Пирог с куриной печенью
Шаг 5
Просеять муку с разрыхлителем. Добавить в кефирно-масляную смесь и замесить тесто (по консистенции оно будет как густая сметана).
Пирог с куриной печенью
Шаг 6
Охлаждённую печень порезать.
Пирог с куриной печенью
Шаг 7
Форму смазать маслом и присыпать мукой. Вылить половину теста.
Сверху выкладываем печень посыпаем её мускатным орехом и чёрным молотым перцем.
Пирог с куриной печенью
Шаг 8
На печень укладываем спассерованные овощи.
Пирог с куриной печенью
Шаг 9
По начинке распределяем половину теста.
Пирог с куриной печенью
Шаг 10
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 40 минут.
Пирог с куриной печенью
Готово!
Риятного аппетита!
Пирог с куриной печенью
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Мария - Повар

    Санкт - Петербург

    манюша
    4 октября 2012 07:16
    pinkflamingo1962,Олик, такие прироги очень простые, быстрые в приготовлении и очень вкусные.
    тамара агапитова, Тамара, спасибо!
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    2 октября 2012 11:18
    Очень мне нравятся пироги с заливным тестом! Красивый, аппетитный получился пирожок!
  • Ольга - Повар

    Германия

    pinkflamingo1962
    1 октября 2012 21:43
    Всё смотрю на рецепты с этим тестом и ни как не решусь приготовить.Очень аппетитно смотрится.
Шаг
1 из 11