Творожно-ванильный пирог со сливами
Понравился 2 поварам
Просмотрен 7503 раз
Любителям творожной выпечки посвящается :) Нежный пирог с сочными сливами в творожной "оправе". Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Для теста: творог 150 г
- Сахар 50 г
- Яйцо 1 шт.
- Сливочное масло 90 г
- Соль щепотка
- Ванилин 1 г
- Мука 200 г
- Лимон (только цедра) 1 шт.
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Для крема: творог 250 г
- Сметана 100 г
- Сахарная пудра 125 г
- Яйцо 1 шт.
- Крахмал 30 г
- Ванилин 1 г
- Дополнительно: сливы 500 г
- Сахар 3-4 ст.л.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
Для теста. Творог растереть с сахаром, размягченным сливочным маслом и яйцом. Добавить цедру лимона и ванилин, перемешать.
Шаг 2 из 9
Постепенно всыпать муку, смешанную с солью и разрыхлителем,
Шаг 3 из 9
замесить тесто. Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на полчаса.
Шаг 4 из 9
Для творожного крема. Творог растереть с сахарной пудрой и ванилином,
Шаг 5 из 9
добавить яйцо, сметану и крахмал, хорошо все перемешать.
Шаг 6 из 9
Охлажденное тесто раскатать, выложить в форму для выпечки, смазанную маслом, сверху выложить нарезанные сливы, посыпать сахаром.
Шаг 7 из 9
Залить творожным кремом.
Шаг 8 из 9
Выпекать при 180*С около 35-40 минут.
Готово!
Приятного аппетита! :)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо!