Наверх
На сайте 41060 рецептов и 53004 отзывов! На сайте 41060 рецептов и 53004 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Торт по мотивам "Дунайских волн"

3502
+7

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Торт получился очень вкусным, советую попробовать!

Приготовление:

Белки отделить от желтков и взбить в пену, постепенно добавляя сахар. Не переставая взбивать, добавить по одному желтки. Масло вливаем тонкой струйкой, постоянно взбивая миксером. Муку просеять, смешать с разрыхлителем и попеременно с молоком добавлять в тесто, постоянно помешивая ложкой.Тесто разделить пополам.
Торт по мотивам "Дунайских волн"
Одну половину смешать с какао и 2 ст. л. молока.
Торт по мотивам "Дунайских волн"
Форму для выпечки смазать маслом, посыпать мукой, или застелить пергаментной бумагой и вылить светлое тесто. Для такого количества теста подойдет кругла форма D-26см . Сверху аккуратно, распределяя равномерно по всей поверхности, залить темной массой.
Торт по мотивам "Дунайских волн"
Вишню разморозить, слить сок, обвалять в муке и равномерно распределить по всей поверхности теста, слегка вдавив.
Торт по мотивам "Дунайских волн"
Отправить в предварительно разогретую до 180*С духовку на 30 мин. (готовность проверяем спичкой). "
Торт по мотивам "Дунайских волн"
А теперь приступаем к приготовлению крема. Желтки тщательно перетираем с сахаром, затем добавляем просеянные муку и крахмал, снова все перемешиваем.
Торт по мотивам "Дунайских волн"
Тонкой струйкой вливаем горячее молоко, при этом непрерывно помешиваем, чтобы не образовывались комки. Варим на слабом огне, пока не загустеет, а затем добавляем ванильный сахар и белый шоколад,
Торт по мотивам "Дунайских волн"
даем остыть и аккуратно вводим взбитые сливки. Крем готов!
Торт по мотивам "Дунайских волн"
Этот крем выкладываем на корж, равномерно распределяя по всей поверхности и отправляем в холод на 30 минут.
Торт по мотивам "Дунайских волн"
А в это время готовим глазурь. Какао смешиваем с сахаром, добавляем сливки. Варим смесь, помешивая, до тех пор, пока глазурь не загустеет, добавляем масло и ванильный сахар. Глазурью заливаем наш торт. Торт готов! Я украсила торт кружевом из айсинга.
Торт по мотивам "Дунайских волн"
Торт получился нежным и вкусным!
Торт по мотивам "Дунайских волн"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • 12 февраля 2012 14:50
    Slishkom mnogo ingridientov i ochen nasyshennyj kalorijami.
Шаг
1 из {count_steps}