Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52955 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52955 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Торт с клубникой и сливками

1797
+6

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень нежный и воздушный торт.Мягкий бисквит и нежнейший сливочный крем.

Приготовление:

Шаг 1
Яйца разделить на белки и желтки.Белки убрать ненадолго в холодильник.100 г сахара взбить с желтками и ванилином.
Торт с клубникой и сливками
Шаг 2
Далее достать белки и взбить на медленной скорости в комбайне до пены, затем постепенно добавить 100 г сахара и взбивать до устойчивых пиков. Часть белка добавить в желтки,перемешать,затем добавить остальную массу.
Торт с клубникой и сливками
Шаг 3
Перемешивать аккуратно снизу вверх складывающими движениями.
Торт с клубникой и сливками
Шаг 4
Постепенно подсыпать муку.
Торт с клубникой и сливками
Шаг 5
Форму застелить пергаментом, вылить тесто. Форму надо пару раз крутануть по часовой стрелке,чтоб в середине бисквита не образовался купол. Выпекать при 180 градусах 30 минут.Готовый бисквит вынимаем из формы и остужаем на решётке.
Торт с клубникой и сливками
Шаг 6
Разрезаем пополам клубнику.
Готовим крем.Взбиваем в комбайне все ингредиенты до загустения.
Торт с клубникой и сливками
Шаг 7
Разрезаем бисквит пополам, вкладываем половину в форму, пропитываем сиропом и смазываем кремом. Выкладываем клубнику срезом вниз.
Торт с клубникой и сливками
Шаг 8
Покрываем клубнику кремом и накрываем второй частью бисквита, смазываем верх.
Торт с клубникой и сливками
Шаг 9
Убираем торт в холодильник на пару часов,крем тоже временно убираем в холодильник.
Через время достаём торт из холодильника, снимаем форму и обмазываем кремом вокруг.
Торт с клубникой и сливками
Готово!
Сверху торт украшаем кусочками желе и клубникой. Бока торта можно обсыпать миндальными лепестками.
Сверху я желе немного присыпала маком.Убираем торт ещё на пару часов для пропитки, затем подаём.
Приятного аппетита!!!

Торт с клубникой и сливками
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 10