Наверх
На сайте 40963 рецептов и 52931 отзывов! На сайте 40963 рецептов и 52931 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Торт-эклер

1715
+4

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкусный тортик. Тесто как у эклеров. можно делать его не тортом, а отдельными пирожными, просто тогда нужно не обмакивать их в крем, а вливать крем внутрь пирожных.

Приготовление:

Шаг 1
Растопить сливочное масло. Затем к маслу добавляем воду, сахар, соль, и ждем пока вода закипит.
Торт-эклер
Шаг 2
Снимаем тесто с плиты, и по чуть чуть всыпаем муку, но так чтобы не осталось комочков.
Торт-эклер
Шаг 3
Пока тесто остывает, в отдельную мисочку разбиваем яйца и взбиваем.
Торт-эклер
Шаг 4
Заливать их будем тоненькой струйкой, перемешивая тесто ложкой.
Торт-эклер
Шаг 5
Противень застелить бумагой для выпечки, ложкой выкладываем тесто на бумагу.
Торт-эклер
Шаг 6
Выпекать эклеры в разогретой духовке при 220 градусах 20 минут, потом снизить температуру до 180 градусов и выпекать еще 5-10 минут.
Торт-эклер
Шаг 7
Готовим заварной крем. в отдельную емкость всыпаем сахар, муку, и вбиваем яйцо. все хорошо растираем до однородной массы. далее вводим по немного молоко, хорошо перемешивая
Торт-эклер
Шаг 8
ставим варить на средний огонь, все время помешивая. Как только крем закипит, сразу снимаем с огня и даем остыть. как только крем остынет добавить в него размятое сливочное масло. смешаем до однородной массы.
Торт-эклер
Готово!
Каждый эклер макаем обильно в крем, и выкладываем из них торт. Приятного аппетита!
Торт-эклер
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9