Наверх
На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Торт «Нежность»

12480
+14

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Торт "Нежность" - торт, в котором сочетаются орехи, шоколад, клюква, клубника, нежнейшие белковые коржи, вкуснейший творожный крем. Откусив кусочек Вы почувствуете, как он просто тает во рту! Попробуйте, не пожалеете.

Приготовление:

Шаг 1
Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем со щепоткой соли до мягких пиков, затем постепенно добавляем 150 грамм сахара и взбиваем до устойчивых пиков. Муку просеиваем с разрыхлителем, добавляем к белкам и аккуратно, лопаткой, перемешиваем, в конце добавляем растопленное сливочное масло и еще раз перемешиваем.
Торт «Нежность»
Шаг 2
Измельчаем орехи (не сильно), режем на мелкие кусочки шоколад и кладем в тесто, добавив вяленую клюкву, перемешиваем.
Торт «Нежность»
Шаг 3
Форму (23 см) застилаем пергаментной бумагой, выкладываем 1/3 теста, разравниваем и выпекаем при температуре 180 градусов около 10 минут. Таким образом выпекаем еще 2 коржа.
Торт «Нежность»
Шаг 4
...
Торт «Нежность»
Шаг 5
Пока коржи остывают, готовим крем. Творожный сливочный сыр соединяем со сгущенным молоком, добавляем ванилин и взбиваем до образования пышной, кремообразной массы. Сгущенку лучше добавлять постепенно, тогда можно быть спокойным, что крем не станет жидким.
Торт «Нежность»
Шаг 6
Коржи смазываем кремом, сверху выкладываем клубнику (большую лучше порезать), затем корж, крем, клубника,
Торт «Нежность»
Шаг 7
верхний корж и бока торта смазываем кремом.
Торт «Нежность»
Шаг 8
Украшаем торт "Нежность" тертым шоколадом, клубникой и мятой.
Торт «Нежность»
Готово!
Приятного аппетита!

Торт «Нежность»
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+14
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    1 декабря 2012 12:50
    Восхитительный торт!
  • Эллиса - Повар

    Украина

    Ellisa
    30 ноября 2012 17:22
    Я очень рада,что Вам понравился тортик! Спасибо!!!
  • Валентина - Повар

    Украина Новая Каховка Херсонская обл.

    vvp
    30 ноября 2012 17:20
    А вот это-по мне!Великолепная нежнота!
Шаг
1 из 9