Фритата с помидорами

На две порции понадобится 2 куриных яйца.

Укроп моем и рвем мелкими кусочками.

Добавляем орегано и итальянские травы, соль.

Превращаем массу в хорошо взбитую пенистую массу при помощи миксера или венчика.

Форму можно взять круглую или квадратную такого размера, чтобы масса легла слоем не менее 4 см.

Нарезаем толстыми дольками помидорки.

Кладем в тесто и запекаем до готовности (10-15 мин) при 180 градусах.

Готовую фритату посыпаем при желании сушеными травами или зеленью.

Подаем с овощами или салатом.