Наверх
На сайте 40972 рецептов и 52951 отзывов! На сайте 40972 рецептов и 52951 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Запеканка "Капустница"

3521
+5

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Я давно готовлю эту запеканку. Рецепт вычитала в "Скатерти - самобранке" за 2003 год. За это время рецепт претерпел небольшие ихменения: я использую сметану с горчицей вместо майонеза. такую запеканку очень хорошо едят дети. Ну и моё взрослое дитё не отстаёт.

Приготовление:

Шаг 1
Форму (сковороду) смазать растительным маслом. Капусту нашинковать и выложить в сковороду.
Запеканка "Капустница"
Шаг 2
Яйца венчиком взбить с сахаром и солью. Добавить сметану с горчицей, перемешать.
Запеканка "Капустница"
Шаг 3
Соду погасить уксусом. Добавить в яично-сметанную массу, перемешать. Добавить муку. Перемешать. Тесто получится как на оладьи.
Запеканка "Капустница"
Шаг 4
Капусту залить полученным тестом. Можно верх посыпать кунжутом (я это делаю не всегда). Поставить в разогретую до 180С духовку.
Запеканка "Капустница"
Шаг 5
Запекать примерно 25 минут до образования румяной корочки.
Запеканка "Капустница"
Готово!
Подавать тёплой. Приятного аппетита!
Запеканка "Капустница"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Мария - Повар

    Санкт - Петербург

    манюша
    21 сентября 2012 07:59
    тамара, пеки на здоровье!
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    20 сентября 2012 12:10
    Машенька, пирожок отличный, бегу за капустой!
Шаг
1 из 6