Наверх
На сайте 41050 рецептов и 52991 отзывов! На сайте 41050 рецептов и 52991 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Икра из баклажан

1798
+3

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Это блюдо вкусно в любом виде, горячем и холодном)

Приготовление:

Шаг 1
Вымоем овощи, почистим лук,перец и баклажаны (недавно узнала, что кожица баклажан не усваивается нашим организмом, как и кожица помидор)
Икра из баклажан
Шаг 2
Нарезаем лук.
Икра из баклажан
Шаг 3
Нарезаем баклажан мелким кубиком
Икра из баклажан
Шаг 4
В кастрюлю с толстым дном добавляем немного растительного масла и кладем обжаривать лук.
Икра из баклажан
Шаг 5
Теперь кладем к луку порезанные баклажаны.
Икра из баклажан
Шаг 6
Нарезаем мелким кубиком перец и добавляем к баклажанам.
Икра из баклажан
Шаг 7
Помидоры нарезаем крупными дольками
Икра из баклажан
Шаг 8
Добавляем помидоры к овощам , солим, перчим и хмели-сунели по вкусу.
Икра из баклажан
Готово!
Тушим на медленном огне около 30 минут.
Приятного аппетита))
Икра из баклажан
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • шахноза
    29 августа 2015 18:56
    спасибо вам!
    • Mарина - Повар

      Беларусь, г.Минск

      Marinaby

      Marina30
      30 августа 2015 10:03
      На здоровье)) smile
Шаг
1 из 9