Икра из баклажан
Понравился 1 повару
Просмотрен 5874 раз
Это блюдо вкусно в любом виде, горячем и холодном)
Ингредиенты
- Баклажаны(крупные) 2 шт
- Лук репчатый 2 шт
- Помидоры крупные 2 шт
- Перец болгарский (крупный) 1 шт
- Соль, перец, хиели-сунели по вкусу
- Растительное масло 2 ст.л.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
Вымоем овощи, почистим лук,перец и баклажаны (недавно узнала, что кожица баклажан не усваивается нашим организмом, как и кожица помидор)
Шаг 2 из 9
Нарезаем лук.
Шаг 3 из 9
Нарезаем баклажан мелким кубиком
Шаг 4 из 9
В кастрюлю с толстым дном добавляем немного растительного масла и кладем обжаривать лук.
Шаг 5 из 9
Теперь кладем к луку порезанные баклажаны.
Шаг 6 из 9
Нарезаем мелким кубиком перец и добавляем к баклажанам.
Шаг 7 из 9
Помидоры нарезаем крупными дольками
Шаг 8 из 9
Добавляем помидоры к овощам , солим, перчим и хмели-сунели по вкусу.
Готово!
Тушим на медленном огне около 30 минут.
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
спасибо вам!
29 августа 2015 18:56
Ответить
На здоровье))
30 августа 2015 10:03
Ответить
Мелидзаносалата
Мелидзаносалата в переводе с греческого баклажановый салат. Но в наш ...
03.09.2018, 15:55
тамара агапитова
Овощная икра с яблоками
Кабачковая, баклажанная, морковная, свекольная... Этот список можно ...
23.09.2015, 19:05
Zoya7
Баклажанный веер с перцем, помидорами и фетой
Баклажанный веер с перцем, помидорами и фетой. Очень люблю баклажаны ...
30.10.2017, 14:05
ihajse
Салат «У леса на опушке...»:)
Салат с богатым количеством ингредиентов-но его изюминка-это оформле ...
30.07.2012, 00:43
anastasiya_pan
Баклажаны в остром томатном соусе на зиму
Баклажаны в томате для любителей остренького. Томатный соус готовим ...
13.09.2016, 14:56
mnat
Баклажаны фаршированные овощами
Вкусная закуска из баклажанов,фаршированных овощами и напитанных спе ...
21.08.2012, 22:15
lakshmi
Баклажаны по-корейски
Так как баклажаны я могу есть хоть каждый день, разнообразить блюда ...
11.10.2013, 00:19
Ursula1
Башенки из баклажанов, сыра и моркови.
И снова возвращаемся к баклажанам. С чем только их не готовят. Это о ...
28.08.2015, 12:44
Zoya7
Овощное рагу с баклажаном
Овощное рагу с баклажаном. Предлагаю на обед или ужин приготовить вк ...
11.09.2021, 21:31
ihajse
Баклажаны с творогом, чесноком и томатами
Этой закуской никого не удивишь, но, каждая хозяйка делает начинку н ...
01.03.2014, 09:15
Тория