Наверх
На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Террин куриный с овощами.

4946
+5

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Представляю Вам еще один террин из куриного филе. Террин получился почти диетический, легкий вкусный и очень ярко смотрится на столе. Прекрасная замена магазинным колбасам.

Приготовление:

Филе измельчить в мясорубке или блендере вместе с луком. Хорошо смешать фарш с тертым сыром, смесью овощей, специями, желтком.
Террин куриный с овощами.
Белок взбить со щепоткой соли и сливками. Добавить в несколько приемов в фарш, размешивая в одну сторону.
Террин куриный с овощами.
Форму для выпечки ( 20х10см) смазать маслом, выложить смесь в форму, уплотнить, несколько раз постучав формой по столу. Разровнять вверх мокрой ложкой. Выпекать в духовке при температуре 200 градусов 1 час.
Террин куриный с овощами.
Готовый террин накрыть сверху фольгой и выдержать на холоде до полного остывания.
Террин куриный с овощами.
Вынуть террин из формы. При подаче нарезать кусочками. Приятного аппетита!
Террин куриный с овощами.
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Людмила - Повар

    Россия, Республика Крым, г.Белогорск

    Мила
    17 мая 2012 16:37
    Светлана,
    Очень рада, что Вам понравился террин! Готовится действительно легко и получается вкусно!
  • 16 мая 2012 10:04
    Вчера сделала это блюдо, вся семья была в восторге! Очень вкусно, легко, и даже на праздничный стол можно приготовить)))) спасибо большое!
  • Людмила - Повар

    Россия, Республика Крым, г.Белогорск

    Мила
    13 мая 2012 15:33
    алиса,
    Спасибо!
  • 11 мая 2012 17:31
    ВКУСНЯШКА!!! наверно НО ОЧЕНЬ КРАСИВО!!!СПАСИБО!!! wink
  • Людмила - Повар

    Россия, Республика Крым, г.Белогорск

    Мила
    2 апреля 2012 22:07
    Zoya7,
    Спасибо, Зоя! Хочется уже весенних ярких красок!
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    2 апреля 2012 22:02
    Какой пестренький!!!
Шаг
1 из {count_steps}