Овощной рататуй маринованный
Понравился 1 повару
Просмотрен 4927 раз
Прекрасный овощной гарнир с маринованных овощей, который всем по карману.
Ингредиенты
- Шампиньоны 100 гр.
- Морковь 50 гр.
- Чеснок 10 гр.
- Капуста белокочанная 100 гр.
- Лук зеленый 5 гр.
- Соль щепотка
- Сахар 20 гр.
- Перец душистый щепотка
- Перец черный щепотка
- Лавровый лист 2 шт.
- Уксус 9% 10 мл.
- Кориандр щепотка
- Перец красный жгучий щепотка
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Холодное блюдо
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9
Подготавливаем нужные ингредиенты.
Шаг 2 из 9
Шампиньоны хорошо промыть и нарезать на большие дольки.
Шаг 3 из 9
Лук и морковь нарезать полу кольцами.
Шаг 4 из 9
В банку сначала положить шампиньоны далее лук, чеснок целый и морковь.
Шаг 5 из 9
Капусту нарезать мелкой соломкой.
Шаг 6 из 9
Далее нам понадобиться приготовить маринад для овощей. Для этого в кипяченную воду добавить все специи по вкусу, уксус, сахар и лавровый лист. Слегка прокипятить. Снять с огня и слегка остудить.
Шаг 7 из 9
К овощам добавить капусту, хорошо все прижать рукой. Сверху положить зеленый лук.
Шаг 8 из 9
Овощи залить теплым маринадом, поставить в прохладное место на сутки.
Готово!
Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Да, Лариса, вкусно))))
12 марта 2015 20:57
Ответить
Вкусно получается!
12 марта 2015 20:26
Ответить
Чатни из клубники
атни — традиционные индийские приправы, оттеняющие вкус основного бл ...
19.06.2012, 12:01
Marina30
Клубничный десерт с шоколадом
Сочетание клубники и шоколада - это очень удачное решение. Поскольку ...
19.06.2019, 23:31
1234tatyana
Молочный коктейль с медом и клубникой
Молочный коктейль с медом и клубникой. Хочу поделиться с вами рецепт ...
16.06.2017, 15:19
ihajse
Компот с клубникой, вишнями и черешней
Компот с клубникой, вишнями и черешней вкусный и сладкий напиток, са ...
15.06.2016, 22:33
ihajse
Клубничный компот с яблоком и апельсиновой цедрой
Клубничный компот с яблоком и апельсиновой цедрой . Хочу поделиться ...
21.06.2017, 12:57
ihajse
Клафути с клубникой
Клафути - это французский десерт из фруктов в жидком, блинном тесте, ...
20.07.2020, 10:35
Marina30
Розочки из клубники
Украшение для выпечки или праздничных фруктовых салатов. Используем ...
12.05.2014, 17:43
Апрель
Клубничное варенье
Сладкое, вкусное и ароматное.
03.02.2014, 11:03
Тория
Клубника в шоколаде с миндальными лепестками
Клубника имеет приятный вкус сама по себе, а если еще добавить шокол ...
10.06.2015, 20:53
тамара агапитова
Клубничный курд
Вкусный десерт, который может служить как самостоятельное блюдо, так ...
06.02.2014, 20:58
nnoir