Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Зразы картофельные с твердым сыром и луком

1176
+2

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Такие зразы вкусны как в горячем, так и холодном виде, со сметаной или соусом.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Приготовим продукты. Картофель я приготовила заранее: очистить, крупно порезать, посолить и отварить в минимальном количестве воды. После воду слить полностью. Лук пожарить на масле растительном до бледного прозрачного состояния. Добавить в картофель. Растолочь все толкушкой, остудить полностью. Я готовлю такой картофель поздно вечером, а рано утром делаю зразы.
Зразы картофельные с твердым сыром и луком
Шаг 2
В картофель добавляем сырое яйцо, соль, любимые специи, тертый сыр, муку (её количество на глаз, все зависит от картофеля, насколько он влажный у вас вышел). Замешиваем картофельное тесто.
Зразы картофельные с твердым сыром и луком
Шаг 3
Берем столовую ложку массы, катаем шарик, обваливаем в муке.
Зразы картофельные с твердым сыром и луком
Шаг 4
Формируем зразы.
Зразы картофельные с твердым сыром и луком
Шаг 5
Обжариваем на растительном масле. Огонь большой. Цель - добиться красивой корочки.
Зразы картофельные с твердым сыром и луком
Готово!
Подаем зразы с соусами. Прекрасное сочетание жареного лука, сыра и нежного картофеля. Пробуйте!
Зразы картофельные с твердым сыром и луком
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6