Наверх
На сайте 41059 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41059 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Паштет печеночный с черносливом и красным вином

1610
+5

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Сытная и вкусная закуска .

Приготовление:

Печенки промыть, обсушить насколько это возможно. Лук почистить и крупно нарезать.Прогреть в растительном масле веточки ароматных трав, удалить их со сковороды.

Паштет печеночный с черносливом и красным вином

Обжарить немного лук, положить печенки. Все вместе прожарить 5-7 минут.

Паштет печеночный с черносливом и красным вином

Добавить чернослив (промытый и разрезанный напополам, во избежание попадания косточек).
Посолить, поперчить, добавить лавровый лист. Залить вином, довести до кипения, уменьшить огонь и тушить под крышкой 25 минут.
Дать остыть до комнатной температуры.

Паштет печеночный с черносливом и красным вином

Перемолоть в блендере только мясо и лук (оставшуюся жидкость можно добавить как соус в кашу или картошку).
Добавить мягкое масло. Перемешать до однородного состояния.

Паштет печеночный с черносливом и красным вином

Паштет готов!

Паштет печеночный с черносливом и красным вином
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из {count_steps}