Цветная капуста с красным луком

Понравился 1 повару Просмотрен 3187 раз
фото рецепта: Цветная капуста с красным луком
(4.59)
789 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Для любителей маринованных овощей это рецепт на заметку. Капуста получается хрустящей, в меру кисленькая. Отличная закуска!
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Фото приготовление рецепта: Цветная капуста с красным луком шаг №1
Шаг 2 из 5

Лук очистите и тонко нашинкуйте.

Фото приготовление рецепта: Цветная капуста с красным луком шаг №2
Шаг 3 из 5

Вскипятите воду в объемной кастрюле, положите соцветия капусты и бланшируйте примерно 2 минуты. Откиньте соцветия на дуршлаг, пусть остынет.

Фото приготовление рецепта: Цветная капуста с красным луком шаг №3
Шаг 4 из 5

Выложите капусту вперемешку с луком, пряностями и чесноком по стерильным баночкам. В каждую 800 мл баночку добавьте по 1 ст.л. уксуса. залейте кипящим рассолом (на 1 л воды 2 ч.л. соли, 2-3 ст.л. сахара). Прикройте крышкой, простерилизуйте 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Цветная капуста с красным луком шаг №4
Готово!

Укутайте баночки до полного остывания в перевернутом виде.

Фото приготовление рецепта: Цветная капуста с красным луком шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам