Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Шампиньончики со сливочной заливкой и сыром в духовке

767
+1

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Аналог жульена, но немножко другой рецепт.

Приготовление:

Шаг 1
Я использую замороженные шампиньончики, но можно взять свежие. Размораживать такие как у меня не надо. Сразу начинаем готовить.
Шампиньончики со сливочной заливкой и сыром в духовке
Шаг 2
Две репчатых луковицы очищаем и нарезаем полукольцами.
Шампиньончики со сливочной заливкой и сыром в духовке
Шаг 3
Обжариваем на растительном масле. Не передержите. Постоянно помешивайте. Нам нужно добиться едва заметного румянца.
Шампиньончики со сливочной заливкой и сыром в духовке
Шаг 4
Формочки смазать растительным маслом.
Шампиньончики со сливочной заливкой и сыром в духовке
Шаг 5
Добавляем к луку шампиньоны и жарим все около 3 минут. Приготовятся грибы очень быстро. Посолите и поперчите по вкусу.
Шампиньончики со сливочной заливкой и сыром в духовке
Шаг 6
В каждую формочку закладываем порцию обжаренных грибов.
Шампиньончики со сливочной заливкой и сыром в духовке
Шаг 7
На мелкой терке натрите твердый сыр.
Шампиньончики со сливочной заливкой и сыром в духовке
Шаг 8
Смешайте молоко со сметаной. Добавьте соль и перец по вкусу.
Шампиньончики со сливочной заливкой и сыром в духовке
Шаг 9
В каждую формочку заливаем по 3 ст. ложки молочной подливки.
Шампиньончики со сливочной заливкой и сыром в духовке
Шаг 10
Закрываем сверху шампиньоны натертым сыром.
Шампиньончики со сливочной заливкой и сыром в духовке
Шаг 11
В разогретой духовку запекаем шампиньоны при 200 градусов до румяной корочки на сыре.
Шампиньончики со сливочной заливкой и сыром в духовке
Готово!
Подаем к столу.
Шампиньончики со сливочной заливкой и сыром в духовке
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 12