Средиземноморский салат из нута и яйца
- Нут 1 стакан.
- Огурец 2 шт.
- Яйцо (отварное) 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сыр моцарелла 90 г
- Руккола по вкусу
- Соус по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Средиземноморская
- Основной ингредиент:Нут
- Тип блюда:Обед
Для этого салата я использую соус приготовленный по этому рецепту - https://vpuzo.com/recepty-sousov/sous-chesnochnyy/65818-shpinatnyy-sous-s-molodym-chesnokom.html
А можно приготовить соус "винегрет". Смешать 3 ст.лож. оливкового масла, 1 ст.лож. сока лимона, соль и перец по вкусу, 1 чай.лож. зернистой горчицы и 0,5 чай.лож. мед. В банку или другую подходящую посуду на дно выложите ложку соуса. Морковь сырой нарежьте тонкой соломкой.
Загрузите морковь и полейте еще ложкой соуса. Так морковь будет мариноваться в соусе.
Вторым слоем выложите нут и сверху соус, нут тоже будет мариноваться. Нут используйте консервированный или сварите его заранее.
Теперь выложите слой сыра. По рецепту сыр фета. Я использую сыр моцарелла. Огурец нарежьте тонкой соломкой.
Разложите по банкам огурцы. Сварите яйцо, разрежьте на 2 части.
Водрузите сверху яйцо и добавьте рукколу. Закройте крышкой и отправьте в холодильник до подачи на стол.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно