Наверх
На сайте 41059 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41059 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Вареники с картофелем и салом

610
+4

Назначение: Другое

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Муж обожает вареники с картошкой. Я раньше редко их готовила, так как не хотела возиться с тестом. Рецепт этого теста для вареников простой и легкий. Готовлю теперь каждые выходные.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Картофель отварить в подсоленной воде до готовности. Слить лишнюю жидкость и обмять.
Вареники с картофелем и салом
Шаг 2
Лук поджарить в растопленном сале до золотистости. Часть сала с луком добавить к картофелю и перемешать.
Вареники с картофелем и салом
Шаг 3
В воду выбить яйца и взбить венчиком до образования пены. Добавить соль, растительное масло и по чуть чуть добавляя муку замесить не очень тугое тесто.
Вареники с картофелем и салом
Шаг 4
Тесто отправить на 30 минут в холодильник.
Вареники с картофелем и салом
Шаг 5
Достаем тесто, отщипываем небольшой кусок и раскатываем пласт как можно тоньше.
Вареники с картофелем и салом
Шаг 6
Выдавливаем формой или обычным стаканом кружки.
Вареники с картофелем и салом
Шаг 7
На середину выкладываем начинку.
Вареники с картофелем и салом
Шаг 8
Защипываем по краю и отправляем в кипящюю воду. Варим 5-7 минут. Готовые вареники поливаем заправкой из сала с луком и преремешиваем.
Вареники с картофелем и салом
Готово!
Приятного аппетита!
Вареники с картофелем и салом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9