Вареники с картофелем и опятами
![фото рецепта: Вареники с картофелем и опятами](/uploads/picture/800/0/2015-12/1451024623_img_4687.jpg)
- Мука пшеничная 250 г
- Вода 180 мл
- Масло растительное 2 ст. лож.
- Соль 0,5 ст. ло
- Картофель 7-8 шт.
- Опята 170 шт.
- Лук репчатый 1 шт.с
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Яйцо куриное 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Обед
Муку просеиваем через сито.
![Фото приготовление рецепта: Вареники с картофелем и опятами шаг №1](/uploads/picture/800/0//2015-12/1451022988_1-img_0965.jpg)
Солим и выбиваем яйцо.
![Фото приготовление рецепта: Вареники с картофелем и опятами шаг №2](/uploads/picture/800/0//2015-12/1451023133_1-img_0966.jpg)
Добавляем растительное масло и вилкой соединяем компоненты. Далее выливаем кипяток, перемешиваем вилкой.
![Фото приготовление рецепта: Вареники с картофелем и опятами шаг №3](/uploads/picture/800/0//2015-12/1451023218_1-img_0967.jpg)
Замешиваем тесто и оставляем его в миске отдыхать на 30 минут, прикрыть плёнкой.
![Фото приготовление рецепта: Вареники с картофелем и опятами шаг №4](/uploads/picture/800/0//2015-12/1451023301_1-img_0968.jpg)
Для начинки нам понадобится картофель, опята, растительное масло, лук.
![Фото приготовление рецепта: Вареники с картофелем и опятами шаг №5](/uploads/picture/800/0//2015-12/1451023724_img_4677.jpg)
Грибы у нас мороженные, мелко нарезаем их.
![Фото приготовление рецепта: Вареники с картофелем и опятами шаг №6](/uploads/picture/800/0//2015-12/1451023761_img_4679.jpg)
Лук пассеруем, добавляем к нему грибы и обжариваем вместе.
![Фото приготовление рецепта: Вареники с картофелем и опятами шаг №7](/uploads/picture/800/0//2015-12/1451023872_img_4680.jpg)
С готового картофеля сливаем полностью воду, делаем из него пюре, которое заправляем сливочным маслом.Соединяем с грибами.
![Фото приготовление рецепта: Вареники с картофелем и опятами шаг №8](/uploads/picture/800/0//2015-12/1451023973_img_4681.jpg)
Из теста раскатываем валик, нарезаем его на кусочки.
![Фото приготовление рецепта: Вареники с картофелем и опятами шаг №9](/uploads/picture/800/0//2015-12/1451024397_img_4682.jpg)
Из кусочков раскатываем кружочки, на которые накладываем начинку.
![Фото приготовление рецепта: Вареники с картофелем и опятами шаг №10](/uploads/picture/800/0//2015-12/1451024471_img_4684.jpg)
Лепим вареники.
![Фото приготовление рецепта: Вареники с картофелем и опятами шаг №11](/uploads/picture/800/0//2015-12/1451024503_img_4685.jpg)
Готовые отвариваем в кипящей воде.
![Фото приготовление рецепта: Вареники с картофелем и опятами шаг №12](/uploads/picture/800/0//2015-12/1451024646_img_4686.jpg)
Подаём со сметаной.
![Фото приготовление рецепта: Вареники с картофелем и опятами шаг №13](/uploads/picture/800/0//2015-12/1451024663_img_4687.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
![love](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/love.gif)