Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Яйца фаршированные жареными шампиньонами

551
+4

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Яйца фаршированные нежной грибной начинкой, это вкусно и красиво.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Яйца варим в солёной воде в течении 8 минут. Охлаждаем в холодной воде, чистим. Разрезаем по длине на 2 части.
Яйца фаршированные жареными шампиньонами
Шаг 2
Лук чистим и нарезаем маленькими кубиками.
Яйца фаршированные жареными шампиньонами
Шаг 3
Отправляем его пассероваться на растительном масле.
Яйца фаршированные жареными шампиньонами
Шаг 4
Шампиньоны чистим.
Яйца фаршированные жареными шампиньонами
Шаг 5
Нарезам на кусочки.
Яйца фаршированные жареными шампиньонами
Шаг 6
К луку добавляем шампиньоны , жарим до готовности.
Яйца фаршированные жареными шампиньонами
Шаг 7
К луку с шампиньонами добавим яичные желтки, перемешиваем.
Яйца фаршированные жареными шампиньонами
Шаг 8
Охлаждаем и пробиваем блендером.
Яйца фаршированные жареными шампиньонами
Готово!
Кондитерским мешком и звёздчатой трубочкой отсаживаем начинку в белок. Украшаем по своему усмотрению. У нас петрушка и маринованные грибы.
Яйца фаршированные жареными шампиньонами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    29 апреля 2015 23:27
    Спасибо, Леночка!
  • Елена - Повар

    Греция, остров Крит

    bvlena
    29 апреля 2015 23:05
    Красота какая! Хороший рецептик, начинку беру на вооружение!
Шаг
1 из 9