Наверх
На сайте 41012 рецептов и 52983 отзывов! На сайте 41012 рецептов и 52983 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Морковь по-корейски

728
+5

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Востока

Прекрасная закуска для мясных блюд, большого застолья.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Очищаем от кожуры морковь и режем её на куски удобного для последующего измельчения размера.
Морковь по-корейски
Шаг 2
Желательно для натирания моркови использовать специальные тёрки, но и обычная вполне подойдёт.
Морковь по-корейски
Шаг 3
Вот столько в тёртом виде моркови у нас получилось.
Морковь по-корейски
Шаг 4
Смешиваем с морковью специальные приправы для моркови по-корейски либо добавляем свои любимые пряные приправы. Подойдут имбирь, гранулированный чеснок и прочее. Я добавил ещё немного кориандра.
Морковь по-корейски
Шаг 5
Перемешиваем специи и морковь. Мелко режем чеснок и выкладываем горочкой в миску с морковью.
Морковь по-корейски
Шаг 6
На сковороде до задымления разогреваем растительное масло. Как только появится дымок, снимаем масло с огня и заливаем им морковь. Льём масло прямо на чеснок. Всё тщательно перемешиваем и убираем закуску в прохладное место на 8-12 часов.
Морковь по-корейски
Готово!
В настоявшуюся морковку добавляем маринованные опята. Всё ещё раз перемешиваем. Закуска готова! Приятного аппетита!
Морковь по-корейски
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7