Наверх
На сайте 41048 рецептов и 52991 отзывов! На сайте 41048 рецептов и 52991 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Овощи на мангале в специях с укропом

508
+3

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Прекрасная закуска или гарнир из маринованных в специях овощей. Жарятся овощи на решетке на мангале, готовятся достаточно быстро. Получается полезное и вкусное блюдо.

Приготовление:

Шаг 1
Перец делим пополам, потом еще пополам вдоль. Вычищаем семена. Делим на квадратики.
Овощи на мангале в специях с укропом
Шаг 2
Нарезаем дольками баклажаны, не толсто. Вымачиваем их в подсоленной воде 15-20 мин чтобы ушла вся горечь.
Овощи на мангале в специях с укропом
Шаг 3
Кабачок нарезаем тоже дольками, не толстой. Если он большой, можно нарезать на четвертушки.
Овощи на мангале в специях с укропом
Шаг 4
Смешиваем все, добавляем рубленный укроп.
Овощи на мангале в специях с укропом
Шаг 5
Кладем все специи и маслом, хорошо перемешиваем.
Овощи на мангале в специях с укропом
Шаг 6
Жарим овощи с двух сторон периодически переворачивая, на углях до готовности.
Овощи на мангале в специях с укропом
Готово!
Подаем как гарнир к шашлыку или просто закуску.
Овощи на мангале в специях с укропом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7