Жульен с лесными грибами.
Понравился 1 повару
Просмотрен 26154 раз
Очень вкусный жульен получился, аромат лесных грибов не сравнить ни с какими шампиньонами!
Грибы собирали сами, в лесу, на даче!
Грибы собирали сами, в лесу, на даче!
Ингредиенты
- Отварные, замороженные грибы (подосиновики, подберёзовики, свинушки) 500гр.
- Лук репчатый, (мелко порезать) 1 крупная головка.
- Сметана и майонез по 1ст.ложке с горкой.
- Сыр Российский, (натереть на тёрке) 100гр.
- Соль, сахарный песок.
- Масло подсолнечное 3-4ст.ложки.
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Грибы
- Тип блюда:Ужин
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 4
На растительном масле обжариваем, с щепоткой соли и сахара, до готовности лук, добавляем размороженные и отцеженные от остатков бульона грибы, обжариваем пару минут.
Добавляем сметану и майонез, перемешиваем, солим по вкусу.
Шаг 2 из 4
Раскладываем по кокотницам грибную массу, добавляем по паре столовых ложек отцеженного ранее грибного бульона.
Шаг 3 из 4
Присыпаем сыром. Запекаем при 200град. минут 10-15, до расплавления сыра (если вы любите поджаристую сырную корочку – увеличьте время запекания!)
Готово!
Я запекала жульен на одном противне с ароматным батоном.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Жульен, да еще с лесными грибами, просто не может быть не вкусным!!!!
9 июня 2012 00:09
Ответить
Фриттата с шампиньонами
Это блюдо похоже на яичницу с овощами, только готовится чуть сложнее ...
14.05.2013, 22:59
МарияС
Шампиньоны жареные с луком и морковью
Это один из просторнейших способов готовить грибы, но при этом резул ...
12.05.2016, 21:04
тамара агапитова
Пирожки из лаваша с курицей и грибами
Предлагаю вашему вниманию рецепт пирожков из лаваша с начинкой из жа ...
20.06.2021, 12:10
Marina30
Шампиньоны запечённые в духовке
Хочу поделиться с Вами рецептом запечённых шампиньонов в духовке. Гр ...
11.02.2021, 19:17
YulyaMukuta
Шампиньоны фаршированные творогом
Такое блюдо, как шампиньоны с творожной начинкой, можно подать как з ...
06.05.2016, 22:27
OdryParker
Салат из свежих шампиньонов и помидора
Салат из свежих шампиньонов и помидора. Свежие шампиньоны можно испо ...
17.10.2019, 20:49
ihajse
Грибной салат с яйцом и корнем сельдерея
Грибной салат с яйцом и корнем сельдерея. Нежный салат из сырых шамп ...
31.07.2020, 19:27
lorik26
Фаршированные сыром с ветчиной грибочки
Вкусненькие шампиньоны, фаршированные сыром и ветчиной! Решила приго ...
10.04.2014, 20:52
Bitum063
Жюльен с курицей и шампиньонами
Замечательная закуска/блюдо для ужина или праздничного стола. Очень ...
31.10.2012, 22:58
barska
Бутербродная паста с грибами
Вкусная паста для бутербродов из грибов с луком и сыром. ...
24.05.2014, 23:06
Татьяна Маражо