Наверх
На сайте 41050 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41050 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Рулеты-котлеты с сыром

543
+4

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Хочу поделиться с Вами замечательным рецептом и так сразу и не скажешь что это, можно сказать,что мясной рулет, может и котлеты… ну как его не назови, но блюдо очень вкусное. Главное, что хранить можно в морозильной камере и перед обедом или ужином быстро довести до готовности.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Фарш можно взять готовый, а можно приготовить самим… я воспользовалась готовым свино-говяжим фаршем. В фарш добавляем одно яйцо, измельченный чеснок, затем солим, перчим и хорошенько перемешиваем. На столе расстилаем полотенце или бамбуковый коврик, на него кладем пищевую пленку, а сверху тонким слоем выкладываем фарш.
Рулеты-котлеты с сыром
Шаг 2
Сыр натираем на мелкой терке и помещаем его на фарш, немного отступая от краев, а затем немного придавливаем его рукой, чтобы он не осыпался при сворачивании рулета.
Рулеты-котлеты с сыром
Шаг 3
С помощью пленки и бамбукового коврика сворачиваем рулет и заворачиваем его в пленку. После этого помещаем рулет в морозильную камеру на 2-3 часа. Через указанное время достаем рулет из морозильной камеры, разворачиваем и даем немного разморозиться. А в это время готовим кляр, для этого смешиваем молоко, яйцо, муку, щепотку соли и слегка взбиваем.
Рулеты-котлеты с сыром
Шаг 4
Мясной рулет нарезаем поперек на кусочки толщиной 1-1,5 см (можно нарезать необходимое вам кол-во кусочков, а оставшийся рулет отправить в морозилку до следующего раза)

Рулеты-котлеты с сыром
Шаг 5
Каждый кусочек рулета обмакиваем в кляре,
Рулеты-котлеты с сыром
Шаг 6
а затем обжариваем с двух сторон на небольшом кол-ве растительного масла до золотистого цвета.
Рулеты-котлеты с сыром
Готово!
Вот и готовы наши котлеты-рулеты! Они очень вкусные как в горячем, так и в холодном виде.
Рулеты-котлеты с сыром
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • -- - Повар

    Россия

    Evangelina
    30 апреля 2016 22:59
    Интересный рецепт, не сомневаюсь что очень вкусно!
Шаг
1 из 7