Наверх
На сайте 41010 рецептов и 52980 отзывов! На сайте 41010 рецептов и 52980 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Икра из печеных баклажан с чесноком и базиликом

332
+2

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Множество блюд из баклажан можно приготовить в овощной сезон. Предлагаю простой рецепт икры из печеных баклажан. Ее вкус пикантный и немного острый. В основе печеный баклажан, который хорошо сочетается с чесноком и темным базиликом.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Баклажаны прокалываем вилкой или ножом, затем, запекаем. Запечь можно на мангале или в духовке, параллельно с приготовлением мяса, к примеру. Баклажаны приготовятся за 30 минут. Печеные баклажаны чистим и разминаем вилкой.
Икра из печеных баклажан с чесноком и базиликом
Шаг 2
К баклажанам добавляем пропущенный через пресс чеснок.
Икра из печеных баклажан с чесноком и базиликом
Шаг 3
Добавляем соевый соус и оливковое масло.
Икра из печеных баклажан с чесноком и базиликом
Шаг 4
Базилик нарезаем и добавляем в икру.
Икра из печеных баклажан с чесноком и базиликом
Готово!
Овощную икру выкладываем на хлеб или на дольку помидора. По желанию, можно добавить кусочек брынзы. Приятного аппетита.
Икра из печеных баклажан с чесноком и базиликом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 5