Томатные лепешки с сыром

В кастрюльку вылить воду, томатный сок и масло. Поставить на средний огонь и довести до кипения, постоянно помешивая.

Снять с огня, всыпать соль и муку. Замесить тесто.

Остудить. Тесто разделить на 8-10 частей.

Каждую часть раскатать в лепешку, на одну сторону выложить начинку (тертый сыр и зелень), закрыть второй стороной, защипнуть края.

Обжарить лепешки с двух сторон на сухой сковороде.

Приятного аппетита!