Наверх
На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Пирожки с жареными грибами и капустой

581
+11

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Сочные горячие, жаренные в масле, пирожки.

Приготовление:

Шаг 1
Начинок для пирожков бывает много, она из самых сочных это капуста с грибами. Сейчас её и приготовим.
Пирожки с жареными грибами и капустой
Шаг 2
Все тонко нарезаем, перемешиваем. Я не указала в ингредиентах томатный сок, потому как можно без него вовсе, а можно заменить лодкой томатной пасты. Посолите начинку. И отправьте тушится все.
Пирожки с жареными грибами и капустой
Шаг 3
Так как я вливала сок, то теперь нужно убрать лишнюю влагу, отцеживаю.
Пирожки с жареными грибами и капустой
Шаг 4
Когда начинка полностью готова и остывает, переходим к тесту.
Пирожки с жареными грибами и капустой
Шаг 5
Из муки, воды, дрожжей, сахара, соли и яйца делаем тесто. Просто смешиваем все ингредиенты в тёплой воде.
Пирожки с жареными грибами и капустой
Шаг 6
Тесто накрываем салфеткой или кладем в пакет на 30 минут отдыхать.
Пирожки с жареными грибами и капустой
Шаг 7
Потом отщипываем комочки.
Пирожки с жареными грибами и капустой
Шаг 8
Я не люблю делать пирожки в муке, потом на сковороде сильно горят остатки муки. Поэтому на чистом столе, просто смазанном маслом леплю.
Пирожки с жареными грибами и капустой
Шаг 9
Вот такие пирожки.
Пирожки с жареными грибами и капустой
Шаг 10
Жарим с обоих сторон.
Пирожки с жареными грибами и капустой
Шаг 11
Степень зажаристости на ваш вкус, тесто тонкое, жарятся очень быстро.
Пирожки с жареными грибами и капустой
Готово!
Пирожки готовы. Угощайтесь!
Пирожки с жареными грибами и капустой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+11
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 12