Наверх
На сайте 40992 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40992 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Флан из фуа гра с брусничным вареньем

877
+2

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Праздничная и очень вкусная закуска !

Приготовление:

Шаг 1
Сливки , фуа гра ( у меня приготовленная в террине), куриное яйцо , соль и специи взбить до однородной массы.
Флан из фуа гра с брусничным вареньем
Шаг 2
По стаканчикам разложить варенье из брусники.
Флан из фуа гра с брусничным вареньем
Шаг 3
Разлить приготовление из сливок с фуа грой.
Флан из фуа гра с брусничным вареньем
Шаг 4
Поставить в духовку при 110 гр. на 30 мин.
Дать остыть , а затем застыть в холодильнике.
Флан из фуа гра с брусничным вареньем
Шаг 5
Поверхность украсить сухофруктами по вкусу.
Флан из фуа гра с брусничным вареньем
Шаг 6
Залить желейной заливкой.
Так как она совсем без вкуса, я добавила немного сахара и лимоного сока.
2 ст.л. сухой смеси для заливки развести холодной водой (пропорции указаны на упаковке) , довести до загустения на тихом огне. Затем разлить по верринам.
Флан из фуа гра с брусничным вареньем
Готово!
Подавать на аперитив или холодную закуску с шипучим вином или шампанским.
Флан из фуа гра с брусничным вареньем
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7