Наверх
На сайте 40984 рецептов и 52965 отзывов! На сайте 40984 рецептов и 52965 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Рулет из свиной рульки в мультиварке

2925
+3

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Вкусное мясо. Прекрасная замена покупной колбасе.
Рецепт встретила на сайте поваренок.

Приготовление:

Шаг 1
Рульку помыть, поскоблить ножом шкурку (очистить).
Надрезать по всей длине и аккуратно вынуть кость (тут меня муж несколько подвел, и больше, чем надо надрезал шкуру). Мясо слегка отбить, посолить (примерно 1 стол. ложка), приправить специями (у меня для свинины), намазать чесноком (через чеснокодавилку чеснок измельчить). Затем туго свернуть пласт рулетом и замотать крепкой ниткой (а мне пришлось сделать это бинтом, так как муж, не очень удачно вынимал кость).
Рулет из свиной рульки в мультиварке
Шаг 2
В чашу мультиварки положить луковую шелуху (промытую), лавровый лист, луковицы, горошки перца и соль.
Рулет из свиной рульки в мультиварке
Шаг 3
Сверху положить рулет и залить водой (рулет должен быть полностью в воде).
Установить программу тушения (у меня мультиварка Redmond М-45011, мощность 850 Ватт) на 2 часа 30 минут.
Рулет из свиной рульки в мультиварке
Шаг 4
После окончания программы, достать рулет, дать ему остыть, аккуратно удалить нити, завернуть в фольгу и убрать в холодильник (у меня стоял ночь).
Рулет из свиной рульки в мультиварке
Готово!
А на утро мяско к бутербродам готово!
Рулет из свиной рульки в мультиварке
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 5